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La fitoterapia en el tratamiento de alergias respiratorias y cutáneas 🌱

La fitoterapia en el tratamiento de alergias respiratorias y cutáneas 🌱 Aguirre Alejandro, Fueres Dayana, Gualoto Gabriela, Guevara Víctor & Santillán Cecilia [1] [1] Universidad Central del Ecuador | Facultad de Ciencias Agrícolas | Agronomía INTRODUCCIÓN La etnobotánica se define como el estudio de la relación entre el ser humano y las plantas, dicha interacción naturaleza-sociedad viene a ser en la praxis una relación de … Continúa leyendo La fitoterapia en el tratamiento de alergias respiratorias y cutáneas 🌱

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Usos y Aplicaciones de los Compuestos Aromáticos en la industria de Alimentos

Alejandro Aguirre F. [1] [1] Universidad Central del Ecuador TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS © Copyright 2018 INTRODUCCIÓN Los hidrocarburos aromáticos son parte de la gran familia del Benceno, puesto que tienen por núcleo uno o más anillos bencénicos, al presentar una estructura cíclica insaturada por esta razón se les denomina también arenos así lo menciona (Claramount, y otros, 2013); y son precisamente dicha característica que confiere aromaticidad … Continúa leyendo Usos y Aplicaciones de los Compuestos Aromáticos en la industria de Alimentos

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