¿Qué son las Auroras Polares?

Las auroras polares son un fenómeno atmosférico luminoso verdaderamente hermoso, que pueden ser observadas sobre los polos de nuestro planeta Tierra. Cuando las partículas cargadas de las ondas electromagnéticas emitidas por el Sol, en sus explosiones, llegan arrastradas por el viento solar y chocan contra la magnetosfera (Campo electromagnético de la Tierra), como muestra la imagen siguiente, es aquí cuando se libera una cantidad grande de energía en forma de luces de diferentes colores, debido a que las longitudes de onda de estas emisiones va variando dentro del espectro de luz visible.

¿Cómo se producen las auroras?

Fijémonos en la imagen siguiente:

Las partículas procedentes del Sol, que es la estrella mas cercana a nuestro planeta, entran en la atmósfera terrestres sufriendo una desviación debida a la fuerza magnética de la Tierra. Como nuestro planeta tiene dos polos magnéticos, estas partículas se concentran alrededor de los polos Norte y Sur, produciendo el fenómeno luminoso.

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  • Las Explosiones en la corona solar desprenden gran cantidad de energía en forma de partículas con carga que conforman el viento solar. El viento solar arrastra partículas mas pequeñas que un átomo, cargadas eléctricamente: electrones protones y partículas alfa, actualmente se cree que también se encuentran particulas betas, y gamma. Estas partículas viajan a una velocidad de 450 Km/s y tarda dos días en llegar a la Tierra. AQUÍ UN VIDEO MUY BUENO SOBRE DICHAS PARTÍCULAS: mediatheque.lindau-nobel
  • Algunas partículas se desvian y siguen su viaje hasta chocar contra los campos electromagnéticos de otros planetas del sistema solar, o incluso ser absorbidas por otros cuerpos celestes.
  • La zona de formación de las auroras, está sobre los polos de la Tierra.
  • Las auroras se producen en la ionósfera, donde los átomos pierden sus electrones y se encuentran como partículas con carga, llamadas iones (cationes y aniones), que reaccionan al chocar con las partículas que arrastra el viento solar.
  • El campo Electromagnético de la Tierra o magnetósfera se deforma por acción del viento solar.

LA CIENCIA DETRÁS DE LOS HERMOSOS COLORES DE LAS AURORAS BOREALES

  • Los colores de la aurora dependen de la velocidad del viento solar y de las partículas que intervienen en el choque.
  • Las partículas solares más rápidas en cambio penetran de manera más profunda en nuestra atmósfera. Si el choque se produce con Oxigeno a unos 150 km sobre el nivel del mar las formaciones se verán de color amarillentos en todos sus diferentes tonos.
  • Cuando el viento solar es relativamente lento, los corpúsculos se quedan en las capas superiores de la atmósfera. En este caso, si la colision se produce fundamentalmente con atomos de oxígeno a unos 400 Km de altura o mas la aurora resultante será morada hasta el azul.
  • Las partículas más veloces que penetran hasta los 90 km por encima de nuestras cabezas, producen auroras rojas y azul muy brillantes al chocar fundamentalmente con nitrógeno.

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LAS FORMAS DE LAS AURORAS 

Las auroras se muestran de formas diferentes, algunas son inmóviles y otras adquieren movilidad y color. A continuación se enumeran sus formas más conocidas:

  1. DE ARCO UNIFORME: Semejante a un arcoiris, con su borde inferior muy marcado; debajo se ve el cielo oscuro  y el punto más alto está en el meridiano magnético.
  2. DE ARCO RADIADO: Los rayos parecen trasladarse a lo largo del arco y aparecen colores cambiantes: rojos, blancos, rosados violáceos y verdosos.
  3. DE CORONA: El arco iluminado se cierra aveces en forma de círculo muy brillante, con centro en el meridiano magnético.Resultado de imagen para aurora boreal circular
  4. DE BANDAS: En ellas parecen que los arcos se mantuvieran colgados, como si fueran enormes banderas llameando en el cielo.Resultado de imagen para aurora boreal de bandas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¿Sabía Ud. qué sucede cuando las células se equivocan?

Las células reproductoras constan de un número determinado de cromosomas para cada especie, por ejemplo: El ser humano posee 46 cromosomas de los cuales 23 proceden de espermatozoide y los siguientes 23 del óvulo a fecundar. En el siguiente enlace podrás ver detalladamente mas ejemplos de este particular: 60 ejemplos del numero de cromosomas en diferentes especies.

Éste número es siempre par, que se desdobla en el momento de la formación de los gametos, los cuales al unirse para formar el nuevo ser le proporcionarán idéntico número par de cromosomas que los padres. Se han demostrado que algunas enfermedades como el mongolismo y algunas lesiones cerebrales, se deben precisamente a una anomalía de las  células que, al unirse, han formado un número mayor o menor de pares de cromosomas que el característico de  la especie.

PARA MAYOR INFORMACIÓN SOBRE ENFERMEDADES CROMOSÓMICAS: https://www.redclinica.cl/plantilla/especialidades/genetica/enfe_gene/enfermedades-cromosomicas.aspx

 

 

 

 

Los frailes y la pólvora

Nos remontamos a la Edad Media, donde la paz probablemente era lujo para los monasterios religiosos, dicho silencio era más que propicio para que sacerdotes se pudieran dedicar a sus estudios favoritos. Curiosamente una de las actividades más atractivas parecia ser la pirotecnia, el uso de la pólvora parecia haberse vuelto su actividad favorita y eso conllevaba cierta peligrosidad, según menciona el Dr. Antonio Pons C. (1995)  ésta peligrosidad no era tan importante como salir a cazar brujas, hechiceros, castigar a los herejes y hacer de la “Santa Inquisición” su modus vivendi.

En medio de este debacle de la humanidad surge un personaje interesante del que se conoce poco, Berthold Schwars, y aunque su apellido parece haber sido sacado un alguna novela de J.L. Rowling, lo  cierto es que era conocido como “El Monje de la Pólvora” y aunque el tema del origen de la pólvora es controversial y nos lleva hasta el continente asiático, para Europa, “el monje de la pólvora” es atribuido como el descubridor de dicho explosivo.

Bueno el tema es que otro monje dominico, San Alberto Magno, es quien menciona las propiedades de un tipo de pólvora elaborada con salitre, azufre y carbón. Anteriormente el fraile inglés Roger Bacon también menciona prescripciones sobre una pólvora ruidosa y altamente explosiva. Sin embargo ninguno de ellos sabía ni pensó en las victorias conseguidas con tal formidable invento. Curioso Verdad?

Tomado de: Pons, A. Historia Natural Ilustrada Sopena. Arañando la corteza terrestre. Ed. Ramón Sopena. S.A. Barcelona. 1995

AQUÍ LES DEJO UN VIDEO POR SI DESEAN DESCUBRIR USTEDES MISMO ¿PORQUE LOS FRAILES AMARON LA PIROTECNIA.

Como hacer PÓLVORA NEGRA casera de alta calidad, sencillo y facil de hacer I IceRocket

¿Sabía Ud. qué el Everest podría caber en una fosa marina?

En 1962, el buque oceanográfico ingles Cook, descubrió cerca de las Islas Filipinas una fosa marina de 11.997 metros, llamada Fosa Mariana, actualmente la más profunda de cuantas se conocen. Para hacernos una idea de lo que la cifra representa, pensemos que si sumergiéramos el Everest, el monte más alto del mundo medido desde el nivel del mar, con sus 8848 metros, en esa fosa marina todavía faltaría más de tres kilómetros para que el monte llegue hasta el nivel del mar si su base tocase el fondo.

¿Cómo se inventó la fotografía? — EL OJO DEL GATO. Tu rincón de Ciencia.

En el siglo XVIII el científico Italiano Angelo Scala observó que el nitrato de plata se oscurecía con el sol, aparte de ser precursor químico para fabricar los compuestos que se encuentran en las películas fotográficas de haluro de plata. Es también una fuente de plata tiene capacidad de matar a varios gérmenes, en la […]

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¿Sabe usted, qué es la rodopsina?

La Rodopsina, un pigmento de la visión que se encuentra en los ojos y que nos permite ver por la noche, posee un doble enlace que cambia de configuración y se convierte en isómero cis al isómero trans cuando la luz incide en el ojo. Como resultado un  impulso nervioso viaja hacia el cerebro y permite detectar la fuente de luz. El 11-cis-retinal se sitúa unido a una de las hélices alfa en el centro de la molécula y colocado perpendicularmente. Esta colocación hace que cuando llegue luz incida en el 11-cis-retinal y este se transforme produciendo reacciones que llevan a un impulso nervioso.

Conos y bastones de la retina

La rodopsina es una proteína transmembranal que, en humanos, se encuentra en los discos de los bastones de la retina. Consta de una parte proteica, opsina, y una no proteica que es un derivado de la vitamina A que es el 11-cis-retinal. Es inestable y se altera fácilmente con la energía lumínica, se decolora y descompone por exposición a la luz y se regenera con la oscuridad.

 

Una mayoría microorganismos marinos no fotosintéticos captan energía de la luz solar mediante rodopsina. La proteína permite a estos organismos utilizar la energía del sol para moverse, crecer y sobrevivir ante la falta de nutrientes. La rodopsina está altamente conservada y presente en los tres grandes dominios (arqueas, bacterias y eucariotas), lo que sugiere una aparición temprana y un papel fundamental en la evolución.

¿Que sabes de la bebidas energizantes? — EL OJO DEL GATO. Tu rincón de Ciencia.

Las bebidas energéticas son bebidas sin alcohol y con virtudes estimulantes que desde hace más de dos décadas salieron al mercado mundial, estas evitan o disminuyen la fatiga y el agotamiento, también aumentan la habilidad mental. Están compuestas principalmente por cafeína, varias vitaminas, carbohidratos y otras sustancias naturales orgánicas como la taurina, que eliminan la sensación de agotamiento de la persona que la está consumiendo. Si […]

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Tejido de una Porífera (Esponja marina)

Autores: Alejandro Aguirre, Victor Guevara.

Lugar: Museo-Laboratorio de zoología- UCE

Fecha: Diciembre,2017.

Detalles del organismo: Las esponjas o poríferos (Porifera) son un filo de “animales” invertebrados acuáticos que se encuentran enclavados dentro del subreino Parazoa. Son mayoritariamente marinos, sésiles y carecen de auténticos tejidos. Son filtradores gracias a un desarrollado sistema acuífero de poros, canales y cámaras que genera corrientes de agua provocados por el movimiento de unas células flageladas: los coanocitos. Existen unas 9000 especies de esponjas en el mundo,1​ de las cuales solo unas 150 viven en agua dulce. Se conocen fósiles de esponjas (una hexactinélida) desde el Período Ediacárico (Neoproterozoico o Precámbrico superior).2​ Se consideraron plantas hasta que en 1765 se descubrió la existencia de corrientes internas de agua y fueron reconocidos como animales. Su digestión es intracelular. Las esponjas son hermanas de todos los demás animales. Las esponjas fueron las primeras en ramificarse del árbol evolutivo desde el ancestro común de todos los animales.

El Banano, un orgullo más de los ecuatorianos.

BANANO

NOMBRE COMÚN: plátano, guineo, banana, banano. (coméntanos como lo dicen en tu país)

TIPO: Fruta

GÉNERO: Musa

FAMILIA: Musaceae

CICLO VEGETATIVO: entre 14 a 16 meses.

VIDA ECONÓMICA:  de 1 a 2 cosechas.

TIEMPO DE COSECHA: se inicia alrededor de los 18 meses después de la siembra, con cosechas posteriores cada cuatro, dependiendo del manejo del cultivo y su ubicación respecto al nivel del mar.

HISTORIA

El banano es el mayor producto agrícola de explotación del Ecuador y una de las más

Monumento al Bananero. Machala-Ecuador

importantes fuentes de ingresos del país.  A nivel mundial el Ecuador es el principal productor y exportador de la fruta. Precisamente la capital de la provincia de El Oro, Machala, es considerada la capital Bananera del Mundo.

 

El banano, es posiblemente, la planta cultivada más antigua en el mundo. Hace más de 3000 años ya se la mencionaba en escritos chinos como uno de los primeros alimentos del hombre primitivo.  Los antiguos lo llamaban “fruta de los hombres sabios” (musa sapiens), dada sus cualidades nutricionales superiores.

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Zonas de producción bananera en África.

En el siglo VII es llevado a África Occidental por los mercaderes árabes, donde habría de , recibir su nombre definitivo formada por las contracciones de palabras del continente negro, como son Bana, gbana, abana, funana y bunane.

 

Luego de África occidental iría a las islas Canarias, llevado por explotadores y sacerdotes portugueses y españoles de la época. Con el descubrimiento y colonización de América, en 1516, Fray Tomás de Berlanga, descubridor de las Islas Galápagos, trajo éstas plantas a república Dominicana y de allí se dispersan al continente, incluyendo el Ecuador de hoy.

DATOS NUMÉRICOS

  • Ecuador registra una medida ponderada de 33.48 toneladas métricas por hectárea año, equivalentes a 1716 cajas de tipo 22XU.
  • El racimo de banano puede pesar entre 5 a 8 Kg.
  • Los suelos arcillosos en un 40% no son recomendables para su siembra.
  • Un racimo puede llegar a tener hasta 11 manos en promedio.
  • La actividad bananera contribuye con el 24 % de PIB agrícola en Ecuador.
  • Dependiendo del grado de tecnificación, se utiliza entre un y tres trabajadores directos por hectárea al tiempo que se generan entre 1.5 a 10 empleos indirectos por hectárea.

DESTINOS DE EXPORTACIÓN

Compradores permanentes:

  • Por más de 30 años: Checoslovaquia, Irlanda, Rusia, Yugoslavia, Arabia, Finlandia y Hungría.
  • Por más de 50 años: Bélgica, Chile, Estados Unidos, Japón,  Alemania, Argentina, Holanda, Italia y Nueva Zelanda.
  • Los recién llegados: Portugal, Polonia, Grecia, Libia, China y Turquía.

Otros datos:

  • Del total de banano producido nacionalmente se conoce que: el 3.05 % es utilizado para consumo animal; 3.51% consumo humano interno; 3.88% para la industria; 10.45% es desperdiciado; 79.11% ventas el exterior.

VALORES REFERENCIALES PARA 2017

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ZONAS DE MAYOR PRODUCCIÓN 

VALOR NUTRICIONAL 

Monascus purpureus

Monascus purpureus.
Monascus purpureus. a 60x

Autor: Alejandro Aguirre

Lugar donde se tomo la fotografía: Unidad de Biología. UCE.

Fecha: 2015

Características y descripciones: Monascus purpureus la levadura del arroz rojo chino. Aunque en realidad no es una levadura, es un moho pariente de los Aspergillus. Este microorganismo es responsable de la coloración rojo púrpura característica del arroz rojo, cereal que se utiliza para colorear diversos platos chinos y orientales. Desde hacía tiemoo se le atribuían propiedades saludables, y ahora la EFSA parece haberlo reconocido. En la lista podemos leer que La monacolina K del arroz de levadura roja contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo siempre que se tomen 10 mg diarios de dicho compuesto producido por la levadura. 

Utilidad e importancia: Este hongo es más importante debido a su uso, en forma de arroz de levadura roja , en la producción de ciertos alimentos fermentados en China. Sin embargo, los descubrimientos de las estatinas que reducen el colesterol producidas por el moho han llevado a investigar sus posibles usos médicos. Produce una cantidad de estatinas. Las lovastatinas y análogos naturales se denominan monacolinas K, L, J, y también se presentan en sus formas de ácido hidroxílico junto con dehidroxicacolina y compactina ( mevastatina ). El medicamento de prescripción lovastatina , idéntico a la monacolina K, es la principal estatina producida por M. purpureus . Solo la forma de anillo abierto (hidroxiácido) es farmacológicamente activa.

Echinococcus granulosus

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Autor: Marcela Utreras Vinueza. Estudiante de Bioquímica Clínica.

Lugar donde se tomo la fotografía: Laboratorio de Parasitología. FCQ. UCE.

Ciclo biológico: El reservorio son los perros (Hospedador definitivo), lobos, dingo, oveja, caballo y cerdo. El vehículo de transmisión es el contacto con la tierra heces, perro (saliva, pelo, heces) y moscas. Los seres humanos (hospedador intermedario)se infectan cuando ingieren los huevos en alimentos que han sido contaminados. Los huevos eliminados por las heces pueden sobrevivir varios meses en la tierra. Son ingeridos por el huésped, liberan los embriones infectantes (oncosferas) que atraviesan la mucosa y se diseminan por la sangre hasta los diferentes órganos (hígado, pulmón). Los cánidos se infectan por la ingesta de vísceras de animales infectados. No se transmite de persona a persona. El llamado quiste hidatídico es la larva hidátide con la correspondiente envuelta quística elaborada por el hospedador.

Fuente: Viajarseguro.org

Datos y cifras

  • La equinococosis humana es una enfermedad parasitaria provocada por cestodos del género Echinococcus.
  • Las dos formas más importantes de la enfermedad en el ser humano son la equinococosis quística (hidatidosis) y la equinococosis alveolar.
  • El ser humano se infecta por la ingestión de huevos de parásitos presentes en alimentos, agua o suelo contaminados, o por contacto directo con animales huéspedes.
  • El tratamiento de la equinococosis a menudo resulta caro y complicado, y puede que requiera cirugía y/o tratamiento farmacológico prolongado.
  • Los programas de prevención se centran en el tratamiento vermífugo de perros y ovejas, que son los huéspedes definitivos. En el caso de la equinococosis quística, las medidas de control también incluyen la mejora de la inspección de los alimentos, la higiene de los mataderos y las campañas de educación de la población. En la actualidad se está evaluando la vacunación del ganado ovino como intervención adicional.
  • En cualquier momento dado, hay más de 1 millón de personas afectadas por equinococosis.
  • La OMS está trabajando para validar estrategias eficaces de control de la equinococosis quística para 2020.

La equinococosis humana es una enfermedad zoonótica (enfermedad transmitida al ser humano por los animales) provocada por parásitos, a saber, los cestodos del género Echinococcus. La equinococosis se presenta en cuatro formas:

  • equinococosis quística, también conocida como hidatidosis, provocada por la infección por Echinococcus granulosus;
  • equinococosis alveolar, provocada por la infección por E. multilocularis;
  • equinococosis poliquística, provocada por la infección por E. vogeli;
  • equinococosis uniquística, provocada por la infección por E. oligarthrus.

Las dos formas más importantes, que tienen trascendencia médica y de salud pública para el ser humano, son la equinococosis quística y la equinococosis alveolar.

Transmisión

Varios animales herbívoros y omnívoros son huéspedes intermediarios de Echinococcus. Se infectan al ingerir huevos del parásito presentes en alimentos y aguas contaminadas, y después el parásito evoluciona hacia las fases larvarias en las vísceras.

Los carnívoros actúan como huéspedes finales del parásito, y albergan las tenias maduras en sus intestinos. Se infectan mediante el consumo de vísceras de huéspedes intermediarios que contienen el parásito.

Los humanos actúan como huéspedes intermediarios accidentales, así llamados porque adquieren la enfermedad del mismo modo que otros huéspedes intermediarios, aunque no participan en su transmisión a los huéspedes definitivos.

Hay varios genotipos distintos de E. granulosus, algunos con diferentes preferencias por huéspedes intermedios. Algunos genotipos se consideran especies distintas de E. granulosus. No todos los genotipos causan infección en el ser humano. El genotipo causante de la gran mayoría de los casos humanos de equinococosis quística se mantiene principalmente en un ciclo perro-oveja-perro, aunque también pueden verse implicados otros animales domésticos, como la cabra, el cerdo, la vaca, el camello o el yak.

La equinococosis alveolar se registra generalmente en un ciclo de vida silvestre entre zorros y otros carnívoros y pequeños mamíferos (principalmente roedores). También se pueden infectar los perros y gatos domésticos.

Fuente: OMS

Isómeros cis y trans del K[Cr(C2O4)2(H2O)2].3H2O

Autor: Alejandro Aguirre

Lugar donde se tomo la fotografía: Unidad de Química. UCE.

Fecha: 2017

Descripción: IZQUIERDA: isómero del K[Cr(C2O4)2(H2O)2].3H2O en fase Trans, cristales brillantes rozados simétricos. visto a 60 x. en microscopio binocular. DERECHA: isómero del K[Cr(C2O4)2(H2O)2].3H2O en fase cis. cristales negros no simétricos, se puede apreciar rachas de trans debido a que ambos pueden formarse en el proceso de obtención y coexisten en la naturaleza. Visto a 60 x. en microscopio binocular.  Fines cualitativos.

Escherychia Coli (cultivo)

Escherichia Coli
Cultivo de Escherychia Coli y diferentes tipos de cocos.

Autor: Alejandro Aguirre

Lugar donde se tomo la fotografía: Unidad de Biología. UCE.

Fecha: 2015

Descripción:  cultivo simple de Escherychia coli en agar violeta con presencia de diferentes tipos de cocos, finalidad cualitativa. Escherichia coli (E. coli) es una bacteria que se encuentra normalmente en el intestino del ser humano y de los animales de sangre caliente. La mayoría de las cepas de E. coli son inofensivas. Sin embargo algunas de ellas, como E. coliproductora de toxina Shiga, pueden causar graves enfermedades a través de los alimentos. La bacteria se transmite al hombre principalmente por el consumo de alimentos contaminados, como productos de carne picada cruda o poco cocida, leche cruda, y hortalizas y semillas germinadas crudas contaminadas.

Datos y cifras

  • Escherichia coli (E. coli) es una bacteria presente frecuentemente en el intestino distal de los organismos de sangre caliente. La mayoría de las cepas de E. colison inocuas, pero algunas pueden causar graves intoxicaciones alimentarias.
  • E. coli productora de toxina Shiga es una bacteria que puede causar graves enfermedades a través de los alimentos.
  • El origen principal de los brotes de E. coli productora de toxina Shiga son los productos de carne picada cruda o poco cocinada, la leche cruda y las hortalizas contaminadas por materia fecal.
  • Aunque en la mayoría de los casos remite espontáneamente, la enfermedad puede llegar a poner en peligro la vida, por ejemplo cuando da lugar al síndrome hemolítico urémico, especialmente en niños pequeños y ancianos.
  • E. coli productora de toxina Shiga es termosensible. Al preparar los alimentos en el hogar, hay que seguir las prácticas básicas de higiene de los alimentos, entre ellas la de cocerlos bien.
  • La aplicación de las Cinco claves para la inocuidad de los alimentos de la OMS es una medida fundamental para prevenir las infecciones por agentes patógenos transmitidos por los alimentos, como E. coli productora de toxina Shiga.

Fuente: OMS

DMG (DIMETILGLICINA)

DMG
DMG, Dimetilglicina 60x. Microscopio binocular

Autor: Alejandro Aguirre

Lugar donde se tomo la fotografía: Lab. Microbiologia General. Fac. Ciencias Químicas. UCE.

Fecha: 2016

Descripción: Cristales Rojos en forma de agujas delgadas observadas a 60x. La DMG es una substancia más bien dulzona, que fue descrita en un artículo reciente en la Revista Journal of Laboratory and Clinical medicine (1990, 481-86) como “un compuesto natural simple, sin efectos nocivos conocidos” Una sustancia natural que se encuentra en ciertos alimentos como carne (hígado), frijoles, semillas y granos, DMG es un intermediariometabolito, lo que significa que se descompone rápidamente en otras sustancias útiles que su cuerpo necesita. DMG, que afecta muchas rutas metabólicas dentro de la célula, también se produce en pequeñas cantidades por humanos y animales. Oficialmente llamado N, N-Dimetilglicina, DMG está relacionado con el aminoácido, glicina, cuyos dos átomos de hidrógeno han sido reemplazados por grupos metilo (CH3) en su átomo de nitrógeno. La investigación muestra que es fisiológicamente activo e importante para el metabolismo celular, así como un proveedor de grupos metilo esenciales para modificar, construir y desintoxicar muchos componentes en el cuerpo.

 

¿Sabía Ud. Qué… los radicales libres contribuyen al envejecimiento?

Los radicales libres pueden jugar un papel importante en las enfermedades y el aceleramiento del envejecimiento. pero ¿Qué son los radicales libres? Pues bien se denomina como radical o radical libre a una especie química, átomo propiamente dicha con electrones desapareados y su nombre se debe a que al electrón libre  o impar se le denomina electrón radical o electrón impar. En resumidas palabras un radical es una especie carente de electrones, porque no alcanza el octeto.

¿De qué manera se relacionan estos radicales libres con el envejecimiento?

Resultado de imagen para radicales libresEn el transcurso de la vida diaria, las especies de oxigeno reactivo que se encuentran en el medio ambiente y que se producen en el interior del cuerpo humano en el proceso de respiración (intercambio gaseoso); estas especie se descomponen, dando lugar a radicales hidroxilo de vida corta. El problema radica en que el R. Hidróxilo durante su corta estancia en el interior del ser humano puede reaccionar con diversas proteínas e incluso con el mismo ADN celular. El daño que producen es acumulativo y puede dar lugar a enfermedades cardíacas, cáncer y envejecimiento prematuro.


 

¿SABÍA UD. QUÉ SON LOS VOC’s?

Los compuestos orgánicos volátiles, a veces llamados VOC (por sus siglas en inglés), o COV (por sus siglas en español), se convierten fácilmente en vapores o gases. Junto con el carbono, contienen elementos como hidrógeno, oxígeno, flúor, cloro, bromo, azufre o nitrógeno.

La combustión incompleta de la gasolina y otros combustibles (Fósiles), de los motores de explosión, libera cantidades significativas de compuestos orgánicos volátiles (VOC, Volatile Organic Compounds) a la atmósfera. Los VOC estan formados por cadenas de alcanos cortas, alquenos, compuestos aromáticos y otros hidrocarburos. Los VOC son contribuyentes importantes a la contaminación del aire y originan enfermedades cardíacas y respiratorias.

Algunos ejemplos de compuestos orgánicos volátiles son:
Naturales: isopreno, pineno y limoneno
Artificiales: benceno, tolueno, nitrobenceno
Otros ejemplos son el formaldehído, clorobenceno, disolventes como tolueno, xileno, acetona, y tetracloroetileno (o percloroetileno), el principal disolvente usado en la industria de lavado en seco.
Muchos compuestos orgánicos volátiles se usan comúnmente en disolventes de pintura y de laca, repelentes de polillas, aromatizantes del aire, materiales empleados en maderas, sustancias en aerosol, disolventes de grasa, productos de uso automotor y disolventes para la industria de lavado en seco.

¿SABÍA UD. QUÉ… existen vitaminas que en sobre dosis podrían matarlo?

La mayoría de vitaminas tienen grupos cargados, esta característica hace que sean en solubles en agua.  Como por ejemplo la vitamina C que normalmente es consumida como solucion. Sin embargo y como consecuencia de dicha solubilidad en agua, se eliminan rápidamente y generalmente no son tóxicas. Sin embargo y al hablar de la vitamina A y D químicamente son moléculas NO polares y son almacenadas en el tejido adiposo (graso) que como sabemos, también es un no polar, por lo tanto, estas dos vitaminas son o podrian ser potencialmente tóxicas en grandes dosis.

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RETINOL (VITAMINA A)

¿Sabía ud. Qué… Los estereoisómeros tienen propiedades terapéuticas diferentes?

Los estereoisómeros en la química orgánica son isómeros que se diferencian en la orientación de sus átomos en el espacio; manteniendo el mismo orden en el que sus átomos se enlazan. Por isómeros se entiende que son compuestos diferentes, sin embargo poseen la misma formula molecular. Normalmente se los diferencia, según la posición que tengan, como Cis (mismas direcciones de sus enlaces de referencia) o Trans (direcciones opuestas de sus enlaces referencia). Esto es muy importante porque difieren entre si sus propiedades físicas y químicas.

La Quinina y la Quinidina son un ejemplo muy claro sobre estereoisómeros.

Ambas comparten la misma fórmula química: C20H24N2O2 

Por lo tanto comparten la misma masa molecular: 324.42 g/mol

Estas dos características nos conllevarían a pensar que son el mismo compuesto sin embargo son totalmente diferentes, veamos:

Reconozcamos sus estructuras:

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QUIDININA
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QUININA

 

 

 

 

 

 

 

Como podemos notar existe una notoria diferencia en la diseccionan de sus enlaces que conectan el grupo OH- así como el que une al heteroátomo (N). por lo tanto habrá que suponer que sus propiedades terapéuticas no serán las mismas:

QUININA: esta sustancia se obtiene aislando la corteza del árbol de la quina (Cinchona Officinalis)  es un alcaloide natural, blanco y cristalino, es un alcaloide natural, blanco y cristalino, con propiedades antipiréticas, antipalúdicas y analgésicas. Utilizado para el tratamiento de la malaria y malaria resistente. También se intentó utilizar para tratar pacientes infectados con priones, pero con un éxito limitado.  Es un compuesto empleado frecuentemente en la adulteración de la heroína.

Sustitutos:  quinacrina, cloroquina y primaquina.

QUINIDINA: (2-etenil-4-azabiciclo[2.2.2]oct-5-il)- (6-metoxiquinolin-4-il)-metanol) es un medicamento que actúa a nivel del corazón como agente antiarrítmico clase I y, químicamente, es un estereoisómero de la quinina. Se indica en el tratamiento de la frecuencia cardíaca anormal y otros trastornos del ritmo cardíaco, haciendo que el corazón sea más resistente a la actividad eléctrica anormal.

Bacterias Metanótrofas, una solución para el calentamiento global.

Methylococcaceae

Las Bacterias metanótrofas crecen utilizando metano como su única fuente de metano. Podrían ser utilizadas por su capacidad de producir varias sustancias químicas como el metanol. a partir del metano o reducir los niveles de metano en la atmósfera. Se cree que los altos niveles de metano contribuyen con el calentamiento global de la atmósfera.

 

Por lo tanto su papel ecológico es crucial porque de forma general pueden degradar moléculas de compuestos orgánicos que contengan un átomo de carbono como lo es evidentemente el metano (CH4), el carbono que obtiene de estas moléculas le permiten generar energía y sustancias necesarias para subsistir. Se conoce que el gas metano es la principal sustancia que se produce como producto de la descomposición de la materia orgánica, en la mayoría de los ambientes anaeróbicos. Dichas sustancias producto de la sintesis del metano en este tipo de bacterias son: biomasa (células) y dióxido de carbono (CO2). Es así que la existencia de estas bacterias es muy importante para controlar la cantidad de gas metano en la atmósfera, que aumentan en un 1% anualmente y que a su vez es un potente precursor del efecto invernadero. El aspecto positivo es que estas bacterias existen tanto en ecosistemas acuáticos como terrestres, algunas de sus características mas relevantes son:

-Utilizan como donadores de electrones compuestos de un átomo de carbono.

-Su fuente de carbono son compuestos C1, como el metano.

-Habitan en zonas anoxigénicas principalmente

-Algunas bacterias metanótrofas viven en simbiosis con bacterias sulfatorreductoras en los tapetes microbianos que crecen como chimeneas y se forman alrededor de salidas de metano en  el fondo del mar.

Comprender más sobre estos seres, nos permite comprender mas a la sabia naturaleza, son una herramienta muy útil para campos como la biorremediación dentro de la biotecnología. La biotecnología utiliza organismos vivos para hacer o modificar productos, mejorar plantas o animales o desarrollar microorganismos para usos específicos. La biodegradación ocurre en la naturaleza, y la actuación humana transformo esos procesos naturales en biotecnologías para acelerar la tendencia natural.

Puedes leer un poco más sobre biorremediación mediante uso de bacterias en el siguiente blog: .http://equilibriodelciclodelcarbono.blogspot.com/2016/11/bacterias-metanotrofas-pseudomonas-y.html

¿SABÍA UD. QUÉ… existe un tipo de soldadura submarina?

El acetileno se combina con oxígeno, y arde con  una llama intensa que tiene diversas aplicaciones. Se puede utilizar para soldar las piezas de un puente debajo del agua o para reparar las tuberías de un oleoducto en Siberia. Esto puede deberse a que tiene un triple enlace en su estructura dotándole de una naturaleza reactiva relativamente alta. Al ser un gas, que es altamente inflamable haciendo que su llama pueda llegar a los 3480°C.

¿Cuán significativa es la explotación de sal (NaCl) en Ecuador?

Nombre común: sal de mesa, sal común o sal marina.

Nombre científico: Cloruro de sodio o cloruro sódico.

Formula: NaCl

*HISTORIA: hace 4700 años se publicó en China el Peng-Tsao-Kang- Mu o Bencao Gangmu (本草綱目), prácticamente como el primer tratado de farmacología de la historia

Bencao Gangmu or Pen-tsao Kang-mu

de la humanidad; de manera general este contenía información sobre plantas y sustancias útiles en la antigua medicina China. Buena parte de este tratado lo ocupaba la sal, de la que se dice existían no menos de 40 tipos diferentes. En ese entonces el costo era muy elevado.

 

En Ecuador, hasta finales de los 60’s; cuando se suplantó la sal mineral por sal marina yodada, ésta ya tenia un papel central para los moradores del actual pueblo de Salinas de la provincia de Bolívar, una de las zonas más ricas del Ecuador precolombino; de allí su nombre. En ese entonces la producción y comercialización de la sal, estaba a cargo del señorío étnico llamado Tomabela, y la producción requería técnicas laborales relativamente intensivas de refinamiento.

Minas de sal en Salinas de Guaranda, Bolívar-Ecuador

Los Tomabelas pudieron enviar representantes a vivir en los centros de intercambio en Quito, Ambato, Pelileo y los Chillos. también lograron colocar mercaderes que viajaban al Oeste hacia tierras bajas en la cuenca del Guayas. El trueque de sal permitió que los Tomabelas se proveyeran de todo cuanto necesitaban: maíz, cebada, trigo, harinas, papas, miel, alcohol, plátano, ají, algodón y oro (productos de los que les hablaré en otras entradas).

*ZONAS DE EXPLOTACIÓN EN ECUADOR

Es una actividad desarrollada en la Península de Santa Elena, ocupando la zona costera de Salinas en su mayor parte, donde la explotación se extiende desde Mar Bravo hasta el Sur de Salinas. Otro referente de la producción de sal es la parroquia José Luis Tamayo conocida popularmente como “Muey”.

Existen dos tipos de minas de sal de donde se extrae el mineral en Ecuador y aunque sal.jpgdicha clasificación seria muy trivial como viejas y nuevas se aclara que durante la dictadura militar que gobernaba el país en 1970 se cedieron pozos salinos a la FAE (Fuerza Aérea Ecuatoriana) con cede en Salinas y desde esa época la FAE es uno de los mayores productores de sal exportando un 20% de su producción y destinando el resto para su consumo interno. Las minas nuevas se ubican en Mar Bravo. Finalmente en la sierra ecuatoriana se ubica el salar de Salinas de Bolívar.

*DESTINOS DE EXPORTACIÓN

Ecuador, no es un país exportador de Sal, sin embargo para 2006, se exportó cloruro de sodio y otras sales como materia prima, es decir, sin refinar a Perú como destino único una cantidad iguala 57 toneladas.

*COMPONENTES DE LA SAL MARINA

Oligoelementos: CALCIO, MAGNESIO Y MANGANESO = 14%

Cloruro de sodio = 86%

comp

*FORMA DE PRODUCCIÓN

La forma más común de la producción en la Península de Santa Elena, es mediante el trabajo en las salinas, lugar donde se deja evaporar el agua salada para dejar solo la sal, para poder secarla y recogerla para su venta. hay dos tipos de salinas: las costeras a cielo abierto y las minas internas de manantiales de agua salada.

  1. Se elabora una zanja donde se filtra el agua de mar.
  2. Se pasa a un depósito y luego a una pileta de unos 10(m2).
  3. Por exposición al sol se evapora y queda una gruesa capa de sal en grano.
  4. Esa sal se recoge y se deja secar para llenar los quintales.

Todo esto sucede en promedio de 30 días, si las condiciones climáticas son favorables.

En una nueva entrada detallaré el proceso de refinación de esta sal ciertas curiosidades y datos numéricos muy importantes sobre el consumo humano de la sal marina. Gracias por leernos, seguimos adelante.

 

 

 

 

Carbonato de litio, una solución antidepresiva.

El carbonato de litio (Li2CO3), es una sal de litio, es un antidepresivo utilizado para el tratamiento de problemas psicológicos como lo es la denominada manía, esta caracterizada por comportamientos como alteraciones en el humor, sentimientos de

Carbonato de litio (Li2CO3)

grandeza, obsesiones, dificultad para dormir, entre otras. lo curioso es que no se sabe como actúa el carbonato de litio cuando estabiliza el humor de estos pacientes, lo que sigue siendo un paradigma para la medicina moderna.(Wade, 2004).

El principal trastorno tratado con carbonato de litio, es el trastorno bipolar, y trastornos esquizofrénicos, se sabe de registros médicos donde se menciona que fue utilizado para tratamientos de alcoholismo. Sin embargo consumir ésta sal fuera de los parámetros de la dosis podría ser mortal. es así que el Carbonato de Litio es un psicofármaco de uso exclusivamente psiquiátrico para tratamiento y profilaxis en trastorno bipolar. Es un metal alcalino del grupo 1º del mismo grupo atómico que el sodio y el potasio, que se presenta para su administración en forma de sal. No se encuentra en forma libre en la naturaleza.

ALGUNOS DATOS INTERESANTES:

  • En la década de los 40’s tuvo que ser prohibido en Estados Unidos, ya que las personas lo utilizaban como sustituyente de la sal de mesa sin ningún estudio previo,  esto provocó intoxicaciones y muerte, en ese mismo periodo de tiempo John Cade psiquiatra australiano, realizaba los primeros estudios de este compuesto como sedante en animales.
  • En 1954 se realizó el primer estudio clínico doble ciego con litio en la manía. Una vez comprobada su eficacia en la manía, la FDA (Food and Drugs Administration) de los EEUU aprobó el uso para su tratamiento en el año 1970 y cuatro años después, en 1974 autorizó el empleo en la prevención de la recaída del trastorno bipolar.

LO CURIOSO:

Pese a que su uso demuestra eficacia a la hora de controlar los efectos de los diversos trastornos antes mencionados, hasta la fecha se desconoce de los efectos bioquimicos que se generan en el organismo humano, ni se conoce como éste fármaco actúa en el mismo; el único dato relevante es el litio se encuentra vestigios en una concentración de 10 a 40 ug/l a manera de vestigios en sangre; lo que es importante para saber si una persona consume antidepresivos, puesto que el litio seria un indicador clave de consumo.

BIBLIOGRAFÍA

G. Wade, J. (2004). Química Orgánica. Madrid: PEARSON EDUCACIÓN, S.A.

¿Qué es y de qué está hecho el JARVIK 7 (CORAZÓN ARTIFICIAL)?

JARVIK 7

A continuación les presentaré los datos más relevantes sobre Jarvik 7:

*SU CREADOR: Robert Koffler Jarvik (n. 11 de mayo de 1946) científico y médico estadounidense. 611389341

*1963, año en que bajo registro de Paul Winchell se patentó por primera vez un corazon artificial dicha patente fue cedida a la Universidad de Utah, misma universidad donde R. Koffler crea el prototipo Jarvik-7; presentando en el grandes innovaciones a los modelos anteriores mediante uso de compuestos orgánicos que recubrieran las paredes internas permitiéndole adherir tejido vivo, dotando de un flujo mas natural de sangre.

*En 1982, el exitoso trasplante del doctor William DeVries a un paciente que sobrevivió 620 días con un Jarvik-7 permitió que todas las primeras planas de los medios se ocuparan del tema, considerándolo un hito en la medicina moderna.

*Su éxito le impulsó a Robert Jarvik a lanzar su propia compañía, Symbion Inc, la cual malogró a causa de sus escasas habilidades empresariales.

*Presentan una capacidad de 70 o 100 mL. Se conectan a las aurículas. Implantados en el cuadrante superior izquierdo abdominal y conectados a la consola mediante tubos percutáneos, por medio de los cuales cada ventrículo es regulado independientemente. Los conductos salen por vía percutánea debajo del arco costal lateral izquierdo, cerca de la línea axilar. Ambos ventrículos se colocan de manera que el derecho se encuentra a la izquierda del esternón y el izquierdo se ubica inferior y lateralmente al primero. En pacientes cuya caja torácica es pequeña, el ventrículo izquierdo debe colocarse en el espacio pleural para prevenir obstrucción del retorno venoso y permitir el cierre del esternón. El funcionamiento de los ventrículos es permanentemente monitoreado.

*La actividad de este dispositivo se realizaba mediante un compresor de aire, fuera del cuerpo del enfermo, de un tamaño grande, y con una fuente de energía, pero la vida del corazón artificial se veía limitada por las conexiones a dicha fuente, las cuales al parecer eran poco fiables y difíciles de desplazar.

MATERIALES Y COMPUESTOS UTILIZADOS EN LA FABRICACIÓN DE JARVIK-7

*Base: Aluminio ortopédico.

*Para sus 4 válvulas mecánicas: 2 de ellas flexibles elaboradas con poliuretano. Las otras dos con tubos del mismo material con dirección al pecho.

*Para el diafragma: también se utilizó poliuretano.(liso para la superficie)

n-poliuretano

Resultado de imagen para poliuretano MOLECULA

Representacion Molécular  3D de poliuretano

¿PORQUÉ EL POLIURETANO?

El poliuretano denominado también como PUR, es un polímero orgánico, normalmente es clasificado según su comportamiento frente a la temperatura, así tenemos poliuretanos termoestables (espumas, muy utilizadas como aislantes térmicos) y poliuretanos termoplásticos (elastómeros, adhesivos selladores de alto rendimiento, suelas de calzado, pinturas, fibras textiles, sellantes, embalajes, juntas, preservativos), estos últimos, utilizados en Jarvik 7, debido a la resistencia que presentaba en otros productos como son los preservativos.

¿Cuál es el origen del Chocolate?

Hace unos 2500 años, en la época precolombina, los Mayas cultivaban el cacao y con las semillas de sus frutos preparaban un bebida llamada chocola’k que de la antigua lengua maya era entendido como “beberlo (chocolate) juntos”. La receta de esta bebida se transmitió a los aztecas y en el siglo XVI durante la conquista de México, los españoles, descubrieron esta exótica bebida introduciéndola en Europa. Dicha receta consistía en moler las semillas, y una mezcla de miel y diversas hierbas dulces con harina de maíz. Las fuentes históricas sugieren que la bebida de chocolate no era muy agradable para los españoles, sin embargo con el tiempo su percepción cambió.

El cacao 

Originario de América Central, el árbol del cacao (en la mayoría de especies), crece desde México hasta Brasil pasando por Ecuador que si bien es cierto produce un aproximado del 3% de cacao del mundo, es uno de los más prestigiosos por su calidad debido a que ese porcentaje representa una cantidad enorme de producción de cacao fino de aroma.

De acuerdo con los pronósticos de la ICCO para el año terminado al año 2014, los tres mayores países productores representan, en conjunto, aproximadamente el 70.7 por ciento de la producción mundial de cacao, compuesto por Costa de Marfil (39.8 por ciento), Ghana (21.1 por ciento) e Indonesia (9.8 por ciento). Indonesia sin embargo es ahora un importador neto de granos de África occidental debido a la creciente demanda de chocolate en el país. Otro 20 por ciento es producido por los siguientes cuatro mayores productores: Brasil, Nigeria, Camerún y Ecuador, con cuotas de producción estimadas en 4.8, 5.5, 4.6 y 4.6 por ciento, respectivamente. Brasil, sin embargo, es ahora también un importador neto de granos de África occidental debido a su creciente demanda de chocolate en el país. Los otros contribuyentes relativamente poco significativos en el mercado mundial, a este momento son Perú, Colombia, México, República Dominicana y Papua Nueva Guinea. Fuente: http://www.unitedcacao.com

 cacao

cwc
Top 10 de productores de Cacao Fuente: https://es.actualitix.com/pais/wld/grano-de-cacao-paises-productores.php

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